Escursione nella Valle del Bitto
Alla scoperta e conoscenza della storia passata e presente del formaggio Bitto: l’arte della caseificazione negli alpeggi, la passione di chi vive in alpeggio per produrre questo formaggio speciale; i panorami sulla Valtellina e sulle montagne e cime che si colorano di rosa al tramonto; la natura vissuta attraverso tutti i nostri sensi, dalla vista al gusto!
L’itinerario fa parte del progetto LE PANCHINE RACCONTANO
PUNTI DI INTERESSE
– I ricchi alpeggi del Bitto DOP con i suoi mille fiori;
– la caseificazione del Bitto unica nel suo genere, secondo le antiche tradizioni celtiche;
– Panorami sulla Valtellina e il Monte Disgrazia al tramonto;
– Il bosco di notte;
Dettagli tecnici
Dislivello altimetrico: 320 + 100 m
Distanza percorsa: 5,5 + 2,5 km
Quota massima raggiunta: 1950 m s.l.m.
Descrizione
San Lorenzo e le stelle cadenti, la caseificazione, gli antichi alpeggi del Bitto, i profumi e i sapori della montagna, una giornata in natura. Escursione fino al rifugio attraverso boschi e maggenghi e poi, opzionalmente, verso l’Alpe Pedroria, un antico alpeggio di proprietà del FAI.
Caseificazione all’imbrunire / tramonto e rientro al parcheggio dopo una bella cenetta al rifugio a base di prodotti locali tra cui pizzoccheri, mascherpa, pancetta al ginepro.
Non mancherà la birra dedicata all’alpe Leguji, realizzata dal birrificio DuLac di Galbiate a base di miele di castagno prodotto dalla ditta OverTrees: un connubio di arti e professioni strettamente legate al territorio.
Rientro in notturna per vivere il bosco che dorme!
L’itinerario fa parte del progetto LE PANCHINE RACCONTANO
Grado di difficoltà: E – MEDIO
Fondo: per la maggior parte sentieri di montagna ampi e comodi
Pendenza: moderata e costante lungo tutto il percorso. Dislivello 400 m.
Punti di attenzione: non ci sono particolari punti di attenzione.
Gita adatta ad adulti e ragazzi in buone condizioni fisiche e di allenamento fisico oltre he abituati a camminare in montagna, considerando dislivello e lunghezza del percorso.
La gita non è adatta a persone con problematiche cardiache, respiratorie, posturali, muscolari o in elevato sovrappeso; o recentemente sottoposte ad interventi chirurgici o sotto farmici di notevole importanza; condizioni che devono essere preventivamente comunicate alla guida per valutarne la fattibilità.
Cani obbligatoriamente al guinzaglio per la presenza di animali selvatici e nel rispetto dell’esperienza e degli altri partecipanti. Contattare la Guida.
Turismo responsabile
Le escursioni che propongo hanno in qualche modo anche lo scopo di sostenere le economie locali e far vivere esperienze uniche a stretto contatto con e nel pieno rispetto del luogo e delle persone.
Ecco perché spesso includono la degustazione e/o possibilità di acquisto di prodotti locali, con preferenza per piccole realtà che lavorano con passione per mantenere vive le tradizioni;
Ecco perché i gruppi che accompagno sono di piccole dimensioni… per poter incontrare le persone entrando in punta di scarponi nella loro vita e nella calma del luogo.
Definizione di turismo responsabile adottata dall’assemblea nazionale di AITR (Associazione Italiana Turismo Responsabile) Cervia – 9 ottobre 2005
- Il turismo responsabile è il turismo attuato secondo principi di giustizia sociale ed economica e nel pieno rispetto dell’ambiente e delle culture.
- Il turismo responsabile riconosce la centralità della comunità locale ospitante e il suo diritto ad essere protagonista nello sviluppo turistico sostenibile e socialmente responsabile del proprio territorio.
- Opera favorendo la positiva interazione tra industria del turismo, comunità locali e viaggiatori.
- Ore 9.30 ritrovo al parcheggio di inizio sentiero oppure ore 8.30 presso piazzetta di Albaredo per cappuccio e toilettes; possibilità di ritrovo anche a Lecco Bione SU RICHIESTA per compattare auto;
- Inizio escursione fino al rifugio; degustazione dei prodotti locali quali sciatt, formaggi, mascherpa, affettati; escursione opzionale all’Alpe Pedroria;
- Ore 18.00 – 20.00 caseificazione in alpeggio nei dintorni del rifugio;
- ore 20.30 circa leggera cena al rifugio prima del rientro;
- Ore 22.00/22.30 circa rientro previsto al parcheggio al crepuscolo; OBBLIOGATORIA TORCIA FRONTALE.
Il programma e l’itinerario potrebbero subire variazioni in base alle condizioni meteo e dei sentieri a garanzia della sicurezza dei partecipanti.
ANNULLAMENTO/RINVIO
La Guida si riserva la facoltà di annullare/rinviare la gita nel caso in cui non sussistano le condizioni di sicurezza e comfort a seguito di condizioni meteo avverse nella giornata o nei giorni precedenti la gita.
La quota eventualmente versata verrà considerata valida per una successiva escursione, con validità massima 1 anno dalla data dell’escursione inizialmente prenotata.
In caso di disdetta da parte dei partecipanti il giorno stesso o il giorno precedente la gita, non potrà essere corrisposto alcun tipo di rimborso.
Adulti: € 25.00;
Bambini e ragazzi fino a 12 anni accompagnati: € 20,00
La quota include: accompagnamento guida AIGAE LO639; assicurazione RC;
La quota non include: eventuali pasti e degustazioni; trasporti per e dal punto di ritrovo; assicurazione infortuni per i partecipanti; snack per la giornata; tutto quanto non incluso alla voce “la quota include”.
COSTI EXTRA DA PAGARE IN LOCO
20 euro a persona degustazione prodotti locali e caseificazione; bevande escluse;
Iscrizione obbligatoria entro venerdì, 9 agosto 24 dal carrello che trovate sul sito www.trekandtaste.it o contattandomi direttamente sabrina@trekandtaste.it oppure +39 347 04 05 703.
NUMERO MINIMO PARTECIPANTI: 5
NUMERO MASSIMO DI PARTECIPANTI (bambini inclusi): 15
I minori devono essere tassativamente accompagnati da un adulto responsabile.
L’iscrizione comporta l’accettazione incondizionata del regolamento.
ASSICURAZIONE INFORTUNI PER GLI ESCURSIONISTI
L’assicurazione infortuni non è inclusa nella quota di iscrizione; consigliamo di stipulare un’idonea assicurazione infortuni.
L’App Trip&Trek consente agli escursionisti di associarsi all’Associazione EIC (con quota associativa di 10€) e usufruire così di una assicurazione sugli infortuni durante tutte le escursioni con le guide AIGAE, svolte durante l’anno di iscrizione. Contattare info@escursioni-italia.it.
Appuntamento presso la piazzetta di Albaredo per San Marco.
Lecco Bione e altri punti di ritrovo su richiesta.
- Scarponcini alti; si consiglia suola con buona aderenza al suolo, per procedere in sicurezza su qualsiasi terreno e in qualsiasi stagione;
- Bastoncini consigliati per ridurre il carico su articolazioni e ginocchia e dare maggiore stabilità;
- Zaino personale con scorte di acqua (almeno 1 lt a testa) e spuntini vari;
- Abbigliamento a cipolla in base alla stagione (t-shirt, maglia a manica lunga, felpa o pile, antivento/antipioggia); mantellina da pioggia in caso di tempo instabile o temporali estivi;
- crema solare e cappellino per il sole;
- Torcia frontale OBBLIGATORIA.
La Guida si riserva la facoltà di escludere dall’escursione, escursionisti non adeguatamente attrezzati.
Come da disposizioni in vigore al momento dell’escursione.