Escursione nella Valle del Bitto
Alla scoperta e conoscenza della storia passata e presente del formaggio Bitto: l’arte della caseificazione negli alpeggi, la passione di chi vive in alpeggio per produrre questo formaggio speciale; i panorami sulla Valtellina e sulle montagne e cime che si colorano di rosa al tramonto; la natura vissuta attraverso tutti i nostri sensi, dalla vista al gusto!
L’itinerario fa parte del progetto LE PANCHINE RACCONTANO
PUNTI DI INTERESSE
– I ricchi alpeggi del Bitto DOP con i suoi mille fiori;
– la caseificazione del Bitto unica nel suo genere, secondo le antiche tradizioni celtiche;
– Panorami sulla Valtellina e il Monte Disgrazia al tramonto;
– La degustazione dei formaggi locali (e del Bitto se in stagione);
Dettagli tecnici
Dislivello altimetrico: 430 m
Distanza percorsa: 10 km
Tempo di cammino effettivo: 5 ore
Quota massima raggiunta: 1950 m s.l.m.
Descrizione
Il sentiero parte dal parcheggio nel bosco oltre Albaredo e prosegue attraverso boschi, alpeggi e zone umide fino al Rifugio dove potremo degustare i formaggi degli alpeggi tra cui il famoso Bitto (se in stagione) e la mascherpa (ricotta estiva) e anche altri prodotti tipici locali. Non mancherà la birra dedicata all’alpe Leguji, realizzata dal birrificio DuLac di Galbiate a base di miele di castagno prodotto dalla ditta OverTrees: un connubio di arti e professioni strettamente legate al territorio.
L’escursione proseguirà poi o al laghetto o all’Alpe Pedroria per poi rientrare per assistere ai processi di caseificazione per la produzione del Bitto, che avvengono in alpeggio secondo le antiche tradizioni celtiche tramandate fino ai giorni nostri.
Leggera cena al rifugio.
Rientro al crepuscolo ma su sentieri facili e comodi che non presentano pericoli o difficoltà. Richiesta lampada frontale per poter tenere libere le mani e godere dell’atmosfera notturna della montagna.
Grado di difficoltà: E – MEDIO
Fondo: per la maggior parte sentieri di montagna ampi e comodi
Pendenza: moderata e costante lungo tutto il percorso. Dislivello 400 m.
Punti di attenzione: non ci sono particolari punti di attenzione.
Adatto a adulti e ragazzi oltre 12 anni in buona salute e abituati a camminare in montagna e su terreni vari, tenendo conto di dislivello e lunghezza percorso.
Richiesti scarponcini da trekking con suola con buona aderenza al terreno, preferibilmente in Vibram.
Cani obbligatoriamente al guinzaglio per la presenza di animali selvatici e nel rispetto dell’esperienza e degli altri partecipanti. Contattare la Guida.
Turismo responsabile
Le escursioni che propongo hanno in qualche modo anche lo scopo di sostenere le economie locali e far vivere esperienze uniche a stretto contatto con e nel pieno rispetto del luogo e delle persone.
Ecco perché spesso includono la degustazione e/o possibilità di acquisto di prodotti locali, con preferenza per piccole realtà che lavorano con passione per mantenere vive le tradizioni;
Ecco perché i gruppi che accompagno sono di piccole dimensioni… per poter incontrare le persone entrando in punta di scarponi nella loro vita e nella calma del luogo.
Definizione di turismo responsabile adottata dall’assemblea nazionale di AITR (Associazione Italiana Turismo Responsabile) Cervia – 9 ottobre 2005
- Il turismo responsabile è il turismo attuato secondo principi di giustizia sociale ed economica e nel pieno rispetto dell’ambiente e delle culture.
- Il turismo responsabile riconosce la centralità della comunità locale ospitante e il suo diritto ad essere protagonista nello sviluppo turistico sostenibile e socialmente responsabile del proprio territorio.
- Opera favorendo la positiva interazione tra industria del turismo, comunità locali e viaggiatori.
- Ritrovo ore 8.45 presso parcheggio a Morbegno in Via Rita Levi Montalcini(ampio parcheggio sterrato).
Qui compattiamo le macchine e raggiungiamo il parcheggio all’inizio dell’escursione; possibilità di ritrovo anche a Lecco Bione SU RICHIESTA - Ore 9.45 inizio escursione fino al rifugio attraverso i boschi di Batridiana; degustazione dei prodotti locali quali sciatt, formaggi, mascherpa, affettati; proseguimento gita in zona Laghetto di Lago in base anche ad orario;
- Ore 18.00 – 20.00 caseificazione in alpeggio nei dintorni del rifugio;
- ore 20.30 circa leggera cena al rifugio prima del rientro;
- Ore 22.00/22.30 circa rientro previsto al parcheggio al crepuscolo; OBBLIOGATORIA TORCIA FRONTALE.
Il programma e l’itinerario potrebbero subire variazioni in base alle condizioni meteo e dei sentieri a garanzia della sicurezza dei partecipanti.
ANNULLAMENTO/RINVIO
La Guida si riserva la facoltà di annullare/rinviare la gita nel caso in cui non sussistano le condizioni di sicurezza e comfort a seguito di condizioni meteo avverse nella giornata o nei giorni precedenti la gita.
La quota eventualmente versata verrà considerata valida per una successiva escursione, con validità massima 1 anno dalla data dell’escursione inizialmente prenotata.
In caso di disdetta da parte dei partecipanti il giorno stesso o il giorno precedente la gita, non potrà essere corrisposto alcun tipo di rimborso.
Adulti: € 23.00;
Bambini e ragazzi fino a 12 anni accompagnati: € 15,00
La quota include: accompagnamento guida AIGAE LO639; assicurazione RC;
La quota non include: eventuali pasti e degustazioni; trasporti per e dal punto di ritrovo; assicurazione infortuni per i partecipanti; snack per la giornata; tutto quanto non incluso alla voce “la quota include”.
COSTI EXTRA DA PAGARE IN LOCO
€ 18 a persona degustazione a base di sciatt, affettati e formaggi, vino bianco bollicina, caffè.
Comunicare eventuali diete ed intolleranze prima della prenotazione.
Iscrizione obbligatoria entro domenica, 7 agosto 22 dal carrello che trovate sul sito www.trekandtste.it o contattandomi direttamente sabrina@trekandtaste.it oppure +39 347 04 05 703.
NUMERO MINIMO PARTECIPANTI: 3
NUMERO MASSIMO DI PARTECIPANTI (bambini inclusi): 15
I minori devono essere tassativamente accompagnati da un adulto responsabile.
L’iscrizione comporta l’accettazione incondizionata del regolamento.
ASSICURAZIONE INFORTUNI PER GLI ESCURSIONISTI
L’assicurazione infortuni non è inclusa nella quota di iscrizione; consigliamo di stipulare un’idonea assicurazione infortuni.
L’App Trip&Trek consente agli escursionisti di associarsi all’Associazione EIC (con quota associativa di 10€) e usufruire così di una assicurazione sugli infortuni durante tutte le escursioni con le guide AIGAE, svolte durante l’anno di iscrizione. Contattare info@escursioni-italia.it.
Il parcheggio in Via Rita Levi Montalcini a Morbegno dista circa mezz’ora in auto dal parcheggio dove lasceremo le macchine per iniziare l’escursione. Ho preferito trovarci qui per poter compattare le macchine visto che i posti disponibili in alto sono pochi. In caso di dubbi o problemi non esitate a contattarmi.
Possibilità di compattare auto presso il park di Lecco Bione SU RICHIESTA.
Usufruire del car-sharing nel pieno rispetto delle disposizioni anti-contagio in vigore.
- Scarponcini alti; si consiglia suola con buona aderenza al suolo, per procedere in sicurezza su qualsiasi terreno e in qualsiasi stagione;
- Bastoncini consigliati per ridurre il carico su articolazioni e ginocchia e dare maggiore stabilità;
- Zaino personale con scorte di acqua (almeno 1 lt a testa) e spuntini vari;
- Abbigliamento a cipolla in base alla stagione (t-shirt, maglia a manica lunga, felpa o pile, antivento/antipioggia); mantellina da pioggia in caso di tempo instabile o temporali estivi;
- crema solare e cappellino per il sole;
- Torcia frontale.
La Guida si riserva la facoltà di escludere dall’escursione, escursionisti non adeguatamente attrezzati.
Come da disposizioni in vigore al momento dell’escursione.