ESCURSIONE CON DEGUSTAZIONE DEL FRITTO MISTO ALLA PIEMONTESE
Viverono si trova sulle colline moreniche dell’Anfiteatro di Ivrea e precisamente sulla Serra di Ivrea, formata dai sedimenti che sono stati trasportati durante le diverse ere di glaciazione dal ghiacciaio che scendeva dalla Valle D’Aosta, creando così un vero e proprio mosaico di rocce che caratterizzano in modo diverso i vini che accolgono.
Una bella escursione tra i vigneti che si colorano di rosso e le coltivazioni di kiwi dell’azienda agricola Pozzo, ci porterà infine e condividere un bel pranzo a base di fritto misto alla piemontese (piatto tipico della cucina degli avanzi).Il fritto misto alla piemontese è una pietanza simbolo del Piemonte, dal gusto unico e inconfondibile che mescola alla perfezione i sapori salati e quelli dolci. Si tratta di una frittura mista di carne, a cui si aggiungono ingredienti dolci. In origine il fritto misto piemontese si preparava con gli avanzi della macellazione del vitello, uniti a frutta e qualche dolce: non ci sono ingredienti fissi, in quanto possono variare anche in base alla stagione, alla disponibilità e al gusto.
Potrebbe anche essere l’occasione per acquistare qualche bel pensiero di Natale, unico ed artigianale, presso l’azienda agricola locale che produce non solo vini ma anche originali conserve, frutta e zafferano.
Possibilità di soggiorno (vedi sezione Programma per consigli)


HIKE&FRITTO MISTO ALLA PIEMONTESE – Viverone
€18,00 – €25,00
Solo quota Guida, ESCLUSI costi extra (vedi sez. “Quota”)
Sabato, 18 novembre 23
Dettagli tecnici
Dislivello 100 metri
Distanza km 5
Descrizione
Ci troviamo nel canavese, una regione storico-geografica del Piemonte che si estende nel territorio compreso tra Torino e la Valle d’Aosta, tra il Biellese e il Vercellese, coprendo in parte la zona della depressione interna dell’anfiteatro Morenico di Ivrea, uno dei più rilevanti complessi morenici di origine glaciale delle Alpi e del mondo; forse l’unico al mondo morfologicamente osservabile distintamente.
Il nostro breve itinerario ad anello parte e rientra a Viverone, un paesino del canavese sulle colline che si affacciano sull’omonimo lago ai piedi della Serra di Ivrea.
Con passo tranquillo andremo alla scoperta delle colline moreniche dove si producono Erbaluce e kiwi.
Vigneti che si tingono di rosso, pergolati di kiwi, borghi e antichi ricetti che ci raccontano la storia passata, castelli che si impongono sulle colline.
E lungo il percorso ci fermeremo per un bel pranzo conviviale a base di fritto misto alla piemontese e per la degustazione di vini e prodotti locali presso l’azienda agricola Pozzo, che propone anche tante idee originali per i pensieri di natale.
PUNTI DI INTERESSE
- L’Anfiteatro morenico di Ivrea, unico al mondo, e la sua storia geologica;
- Le colline moreniche dove si allevano le vigne di Erbaluce con la caratteristica struttura a pergola;
- I prodotti che vengono dai ghiacci: vini, olio, zafferano e kiwi.
- La possibilità di pensare a qualche regalo natalizio unico ed artigianale.
Grado di difficoltà: E – FACILE
Fondo: percorso su sentieri e strade secondarie di facile percorrenza.
Pendenza: lieve
Punti di attenzione: nessuno
Adatto a adulti e ragazzi oltre 12 anni in buone condizioni di salute e abituati a camminare, tenendo conto di dislivello e lunghezza del percorso.
Cani obbligatoriamente al guinzaglio per la presenza di animali selvatici e nel rispetto degli altri partecipanti che potrebbero essere intimoriti o infastiditi. Preavvisare la Guida.
Turismo responsabile
Le escursioni che propongo hanno in qualche modo anche lo scopo di sostenere le economie locali e far vivere esperienze uniche a stretto contatto con e nel pieno rispetto del luogo e delle persone.
Ecco perché spesso includono la degustazione e/o possibilità di acquisto di prodotti locali, con preferenza per piccole realtà che lavorano con passione per mantenere vive le tradizioni;
Ecco perché i gruppi che accompagno sono di piccole dimensioni… per poter incontrare le persone entrando in punta di scarponi nella loro vita e nella calma del luogo.
Definizione di turismo responsabile adottata dall’assemblea nazionale di AITR (Associazione Italiana Turismo Responsabile) Cervia – 9 ottobre 2005
- Il turismo responsabile è il turismo attuato secondo principi di giustizia sociale ed economica e nel pieno rispetto dell’ambiente e delle culture.
- Il turismo responsabile riconosce la centralità della comunità locale ospitante e il suo diritto ad essere protagonista nello sviluppo turistico sostenibile e socialmente responsabile del proprio territorio.
- Opera favorendo la positiva interazione tra industria del turismo, comunità locali e viaggiatori.
- Ritrovo ore 9.45am presso parcheggio in Piazza Renzo Zola a Viverone;
- Escursione sulle colline tra Viverone e Roppolo;
- Pranzo a base di fritto misto alla piemontese in un ristorante locale;
- ore 15.30/16.00 degustazioni di vini e prodotti locali presso Azienza agricola Pozzo di Viverone dove potrete anche trovare tante idee regalo;
PER EVENTUALE PERNOTTAMENTO, contattare direttamente:
- Cascina Coste a Roppolo
- Villa Emilia a Roppolo
- La Lanterna a Viverone
- La locanda di Sant’Antonio Abate a Viverone
- Monastero del lago a Viverone 375 579 2400
ANNULLAMENTO/RINVIO
La Guida si riserva la facoltà di annullare/rinviare la gita nel caso in cui non sussistano le condizioni di sicurezza a seguito di condizioni meteo particolarmente avverse nelle giornate della gita. La gita potrebbe svolgersi anche con condizioni meteo non perfette ma che garantiscono la sicurezza dei partecipanti.
In caso di meteo particolarmente avverso ci dedicheremo maggiormente al pranzo e alla degustazione.
Non è previsto alcun rimborso in caso di disdetta dei partecipanti meno di tre giorni prime della data dell’escursione.
IL SOGGIORNO DEVE ESSERE PRENOTATO AUTONOMAMENTE: VERIFICARE LA POLITICA DI CANCELLAZIONE.
Adulti e maggiori di 12 anni: € 25,00;
Ragazzi fino a 12 anni: € 18,00;
La quota include: accompagnamento con guida AIGAE LO639; assicurazione RC; spese guida.
La quota non include: eventuali pasti e degustazioni; trasporti per e dal punto di ritrovo; eventuale vitto e alloggio; assicurazione infortuni per i partecipanti; tutto quanto non incluso alla voce “la quota include”.
COSTI EXTRA
- 10 € Visita e degustazione vini con grissini artigianali;
- 26 € pranzo a base di fritto misto alla piemontese, zabaione, acqua e calice di vino bianco Erbaluce.
- Eventuale pernottamento e cene.
Iscrizioni entro giovedì 16 novembre 23
NUMERO MINIMO DI PARTECIPANTI: 5
NUMERO MASSIMO DI PARTECIPANTI (ragazzi inclusi): 15
I minori devono essere tassativamente accompagnati da un adulto responsabile.
L’iscrizione comporta l’accettazione incondizionata del regolamento.
ASSICURAZIONE INFORTUNI PER GLI ESCURSIONISTI
L’assicurazione infortuni non è inclusa nella quota di iscrizione; consigliamo di stipulare un’idonea assicurazione infortuni.
L’App Trip&Trek consente agli escursionisti di associarsi all’Associazione EIC (con quota associativa di 10€) e usufruire così di una assicurazione sugli infortuni durante tutte le escursioni con le guide AIGAE, svolte durante l’anno di iscrizione. Contattare info@escursioni-italia.it.
Viverone si trova nel canavese ed è facilmente raggiungibile da Milano percorrendo l’autostrada in direzione Torino uscendo poi in direzione Santhià e percorrendo la provinciale fino a destinazione.
Parcheggio ampio e gratuito.
- Scarponcini da trekking con suola carrarmata con buona aderenza al suolo, per procedere in sicurezza su qualsiasi terreno e in qualsiasi stagione;
- Zainetto personale con bevande calde;
- Abbigliamento a cipolla in base alla stagione (t-shirt, maglia a manica lunga, felpa o pile, antivento/antipioggia);
- Abbigliamento antipioggia un caso di tempo instabile;
- Torcia frontale.
Attenzione: La Guida si riserva la facoltà di non ammettere alla gita escursionisti NON adeguatamente equipaggiati.
Come da norme in vigore al momento dell’escursione
Partecipante |
Adulti ,Ragazzi (fino a 12 anni) |
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Data |
1) Il/la partecipante all'escursione dichiara sotto la propria responsabilità di essere in buone condizioni di salute e di esonerare l'organizzatore dell'Escursione, Guida Ambientale Escursionistica AIGAE LO639, Sabrina Pastacaldi, eventuali professionisti esterni coinvolti nell'escursione e gli altri partecipanti all'escursione da ogni responsabilità civile e penale conseguente all'accertamento del suo stato di salute. 2) Il/la partecipante all'escursione si impegna ad assumere un comportamento conforme ai principi di legalità e rispetto dei principi di civiltà in occasione dell'escursione e a non assumere, in nessun caso, comportamenti contrari alla legge e alle norme civili che possono mettere in pericolo la propria e l'altrui incolumità. 3) Il/la partecipante all'escursione che eserciti la patria potestà su minori presenti in escursione da lui/lei accompagnati o a lui/lei affidati dichiara di esonerare l'organizzatore dell'escursione, Guida Ambientale Escursionistica AIGAE LO639, Sabrina Pastacaldi, eventuali professionisti esterni coinvolti nell'escursione e gli altri partecipanti all'escursione da ogni responsabilità civile e penale o danno a persone e/o strutture e/o oggetti conseguentemente al suo comportamento dei suddetti minori. 4) Il/la partecipante all'escursione solleva l'organizzatore dell'escursione, Guida Ambientale Escursionistica AIGAE LO639, Sabrina Pastacaldi, da qualsiasi responsabilità, diretta o indiretta, per eventuali danni materiali e non materiali, furti, perdite e/o danneggiamenti di qualsiasi oggetto personale e/o spese (incluse spese legali) che dovessero derivargli a seguito della partecipazione all'escursione, anche in conseguenza del proprio o altrui comportamento. 5)Il/la partecipante all'escursione, con la spunta dell'ordine all'escursione o la firma di moduli di adesione cartacei, si assume ogni responsabilità che possa derivare dalla partecipazione all'escursione e solleva l'organizzatore dell'escursione, Guida Ambientale Escursionistica AIGAE LO639, Sabrina Pastacaldi, da ogni responsabilità civile e penale, anche oggettiva, in conseguenza di infortuni da egli/ella cagionati a sè stesso/a o a terzi verificatasi durante l'escursione compresi trasferimenti con qualsiasi mezzo da e verso il luogo dell'escursione. 6) Il/la partecipante all'escursione dichiara di attenersi alle indicazioni di sicurezza e comportamento fornite dall'organizzatore dell'escursione, Guida Ambientale Escursionistica AIGAE LO639, Sabrina Pastacaldi, e di assumersi ogni responsabilità civile e penale verso sé stesso/a o a terzi conseguente a un eventuale abbandono dell'escursione guidata, nel qual caso sarà tenuto a firmare un apposito modulo di assunzione di responsabilità per abbandono dell'escursione. 7) Le escursioni programmate vengono svolte solo in caso di raggiungimento del numero minimo di partecipanti indicato nella descrizione dell'escursione, considerando partecipanti le persone che hanno debitamente inviato ordine ed effettuato pagamento. 8) Il/la partecipante all'escursione, in riferimento alle fotografie scattate e/o alle riprese video effettuate durante le escursioni e attività con Sabrina Pastacaldi, Guida Ambientale Escursionistica, AIGAE LO639, autorizza a titolo gratuito, senza limiti di tempo, anche ai sensi degli artt. 10 e 320 cod. civ. e degli artt. 96 e 97 legge 22.4.1941, . 633 "Legge sul diritto d'autore", alla eventuale pubblicazione e/o diffusione in qualsiasi forma delle proprie immagini sul sito web, www.trekandtaste.it, e/o sulla pagina facebook "Sabrina Pastacaldi Guida Ambientale Escursionistica AIGAE, e/o instagramm "Trekandtaste", su carta stampata e/o su qualsiasi altro mezzo di diffusione, nonché autorizza la conservazione delle foto e dei video nell'archivio informatico di Sabrina Pastacaldi, prendendo atto che la finalità del loro utilizzo sono solo di tipo informativo e divulgativo e promozionale. 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L’Associazione EIC, attraverso l’app Trip&Trek, offre un’assicurazione sugli infortuni valida in tutte le escursioni svolte con le guide AIGAE durante l’anno di iscrizione a 10€ annui per persona. Per maggiori informazioni contattare Per le escursioni in territorio Svizzero si consiglia di stipulare assicurazione con la REGA. Le escursioni/gite si svolgono solo al raggiungimento di un numero minimo di partecipanti (fino al raggiungimento del n. massimo) che è stabilito dalla Guida in base al tipo di attività e alle difficoltà/impegno richiesto. L’iscrizione si ritiene confermata al ricevimento della quota intera o acconto. In caso di non raggiungimento del numero minimo di partecipanti, la Guida si riserva la possibilità di annullare l’attività, oppure mantenerla proponendo un adeguamento del prezzo proposto. Eventuali minori devono obbligatoriamente essere accompagnati da un adulto responsabile Accettando il presente regolamento, il Partecipante dichiara sotto la propria responsabilità di essere in buona salute e in una condizione psico-fisica idonea alla pratica dell’escursione. Dichiara inoltre di aver fornito alla guida ogni eventuale informazione utile alla corretta valutazione della propria idoneità. Fotografie e riprese video Telefoni cellulari Registrazione tracce GPS Disdetta da parte del partecipante In caso di interruzione dell'escursione da parte del Partecipante, le somme versate (saldi inclusi) saranno interamente trattenuti e viene esclusa qualsiasi responsabilità penale ed amministrativa da parte della Guida. In caso di disdetta su escursioni di più giorni che prevedono un pernottamento, la quota relativa al pernottamento verrà rimborsata dalla struttura stessa in base ai termini di cancellazione della struttura, che può essere diversa in base al tipo di escursione. Nel dettaglio, valgono i termini indicati per ogni specifica escursione/evento. Disdette da parte della Guida La gita potrà essere interrotta e/o annullata in qualsiasi momento nel caso non sussistessero, ad insindacabile giudizio della Guida, le condizioni per un corretto e sicuro svolgimento dell’attività proposta (es. malore di un partecipante, infortunio, maltempo). Nel dettaglio, valgono i termini indicati per ogni specifica escursione/evento. Se vuoi partecipare ad una delle mie escursioni, puoi procedere all’acquisto e pagamento direttamente dal sito in corrispondenza dell’escursione scelta oppure puoi contattarmi direttamente ad uno dei miei contatti. La partecipazione alle escursioni comporta l’accettazione incondizionata del regolamento. La quota di partecipazione comprende esclusivamente il costo dell’accompagnamento. Eventuali costi extra da pagare in loco sono indicati a parte. Prima di iscriversi, si consiglia di verificare il grado di difficolta e le attrezzature richieste per la specifica gita. In caso di dubbi, non esitate a contattarmi; la gita deve essere un divertimento e non una sofferenza. Qualora abbiate necessità di condividere il trasporto fino al punto di ritrovo, contattatemi direttamente in modo che possa eventualmente mettervi in contatto con gli altri partecipanti per organizzare il car-sharing. Sarà poi vostra cura suddividervi le spese in modo equo. Al momento non vi sono misure restrittive. Sia in inverno che in estate è consigliabile vestirsi a cipolla, ovvero a strati, portando sempre un cambio da utilizzare nel momento in cui ci si ferma per una sosta più prolungata. Leggere attentamente l’equipaggiamento richieste per ciascuna gita sul relativo evento. In generale si richiede: Ogni Escursionista deve essere dotato di zaino personale di misura tale da poter contenere il ricambio di abbigliamento e i viveri necessari per la gita. È importante che sia comodo con buoni spallacci. Non portare cose inutili: lo zaino deve pesare non più del 15-20% del proprio peso.CONDIZIONI DI PARTECIPAZIONE
info@escursioni-italia.it.
La partecipazione all’escursione sottintende il nullaosta alla pubblicazione di foto e riprese video effettuate durante l’escursione dai Partecipanti o dalla Guida e che potrebbero essere oggetto di pubblicazione su social o siti di dominio pubblico per finalità promozionali o sociali. Segnalare direttamente alla Guida prima dell’inizio dell’esperienza, nel caso in cui non si voglia comparire nelle foto.
I partecipanti sono invitati a spegnere, disattivare la suoneria o, se proprio necessario, utilizzare discretamente, i propri cellulari al fine di non arrecare disturbo all’atmosfera del gruppo.
È fatto divieto pubblicare eventuali tracce GPS registrate durante il percorso nel rispetto della professionalità della Guida.
Le disdette di escursioni giornaliere da parte del partecipante entro i tre giorni precedenti non comportano perdita della quota versata che verrà però mantenuta valida per una gita successiva con validità massima 1 anno dalla data dell'escursione inizialmente prenotata. Oltre i tre giorni non è previsto alcun rimborso della quota versata.
Eventuali caparre confirmatorie non sono, invece, rimborsabili.
In caso di forza maggiore la gita potrebbe essere annullata o rinviata: in questo caso le somme versate saranno rimborsate sotto forma di voucher detratte le eventuali spese bancarie e altri costi che non dipendono dalla volontà della Guida.
I voucher sono utilizzabili entro 1 anno dalla data dell'escursione inizialmente prenotata.ISTRUZIONI
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